Былина, скорее всего, от слова "быль", то есть то что было. В самом слове есть намек на на старину. Сказитель - тот, кто эти былины рассказывал, а может быть и сочинял. Делал он это напевным голосом, создавая атмосферу величия и торжественности под гусли. Очевидно в корне "сказ", сказание, то есть пересказ.