Как вы понимаете выражение сердце прикажет близка ли она по смыслу выражением служить по душе служить по совести?

Это означает, что над своей любовью мы не властны. Подчас любим не только за что-то, а даже вопреки чему-то, когда любимый человек становится желаннее всех на свете.

Если перефразировать, что это означает, что чувства(приписываемые желанию сердца) главенствуют над разумом. Обычно это используется при обращении чувств к человеку, реже - к какой-то вещи, когда мужчина влюбляется в яхту, символизирующую свободу, а женщина в шубу, поднимающую ее самооценку.

Значительно интереснее слышать голос разума впоследствии.

Например, мужчин: она дивно была хороша в постели.

Женщин: вокруг него было столько женщин, что в него нельзя было не влюбиться :)