"Благородное увеселение" Троекурова было таким: в комнату с медведем он втолкнул Дефоржа(переодетого мл.Дубровского). Это означает,что Троекурову нравилось,так скажем,"унижать слабых". Ведь он не знал,как может отреагировать Дефорж,причём это было очень неожиданно.