Что такое затворка,разухабистой,гурьбой из стихотворения бабушкины сказки

 Засов, задвижка у окон и дверей.

Там нет слова "затворка", есть слово "задворки". Этимология от "за двором". Смысл простой: на отшибе, по проселочной (т.е. не основной) дороге, чигиря короче