1.Закінчити речення:

а)Омилення жиру – це реакція … . б)При водному гідролізі метилового естеру пропіонової кислоти утворюється … і … . в) Солі калій стеарат і калій пальмітат називають … .

2. Запишіть рівняння реакцій для здійснення перетворень, назвіть речовини:

триолеїн → олеїнова кислота → стеаринова кислота → калій стеарат → магній стеарат

3.Визначити масу естеру етилацетату, що утвориться при взаємодії 23 г етилового спирту з етановою кислотою.

4.Для гідрування триолеїну використали 33,6 л водню. Визначити масу одержаного тристеарину​
​

Darya0012    2   21.01.2021 23:59    0