Задание 1Изучение углеводного состава сырья и мясных продуктов
Дать характеристику углеводного состава различных видов сырья и продуктов и заполнить таблицу 1.
Выбираем один вид сырья из каждой группы. Лучше, если эта работа станет продолжением работы по составу сырья на липиды.
То есть всего три продукта