За складом глюкоза належить до: варіанти відповідей

 

а) одноатомних спиртів;

 

б) альдегідів;

 

в) багатоатомних спиртів;

 

г) альдегідоспиртів.

Запитання 2

Вкажіть вуглевод, який належить до дисахаридів:

варіанти відповідей

 

а) глюкоза;

 

б) сахароза;

 

в) целюлоза;

 

г) фруктоза.

Запитання 3

Розчин яскраво-синього кольору утворюється при взаємодії глюкози з:

варіанти відповідей

 

а) Ag2O/NH3 ;

 

б) Cu(OH)2 ;

 

в) H2/Ni ;

 

г) CH3COOH.

Запитання 4

Крохмаль синтезується в рослинах із:

варіанти відповідей

 

а) фруктози;

 

б) сахарози;

 

в) глюкози;

 

г) пентози.

Запитання 5

Що спільного в будові целюлози і крохмалю?

варіанти відповідей

 

а) молекулярна маса;

 

б) конфігурація полімерного ланцюга;

 

в) продукти гідролізу;

 

г) ступінь полімеризації.

Запитання 6

Щоб довести наявність альдегідної групи в молекулі глюкози, використовують:

варіанти відповідей

 

а) купрум (ІІ) гідроксид;

 

б) етанол;

 

в) амоніачний розчин Ag2O;

 

г)етанову кислоту.

Запитання 9

Реакцією спиртового бродіння є :

варіанти відповідей

 

а) С6Н12О6 +6О2 → 6СО2 +6Н2О

 

б) (С6Н10О5)n +nН2О → nС6Н12О6

 

в) 6СО2 +6Н2О→С6Н12О6 +6О2

 

г) С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2 СО2

Запитання 10

Реакцією гідролізу є :

варіанти відповідей

 

а) С6Н12О6 +6О2 → 6СО2 +6Н2О

 

б) (С6Н10О5)n +nН2О → nС6Н12О6

 

в) 6СО2 +6Н2О→С6Н12О6 +6О2

 

г) С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2 СО2

Запитання 11

Реакцією повного окиснення є :

варіанти відповідей

 

а) С6Н12О6 +6О2 → 6СО2 +6Н2О

 

б) (С6Н10О5)n +nН2О → nС6Н12О6

 

в) 6СО2 +6Н2О→С6Н12О6 +6О2

 

г) С6Н12О6 → 2С2Н5ОН + 2 СО2

Запитання 12

У схемі хімічних перетворень
крохмаль Н2О → А дріжджі → БCuO ,t → B Ag2O/NH3 → Г
буквою (Г) позначено речовину формула якої :

варіанти відповідей

 

а) С2Н5ОН;

 

б) СН3СООН;

 

в) С6Н12О6;

 

г) (С6Н10О5)n;

 

д) СН3СНО.

​

asylbekova1898    3   03.04.2021 11:46    2