Выполнить опыт
приготовление эмульсии растительного масла.
в стеклянную банку налейте примерно 100 мл воды, добавьте несколько капель растительного масла. что наблюдаете? почему? закройте банку крышкой и энергично встряхните. что наблюдаете и почему? как называется такой метод получения коллоидных систем? какие изменения произойдут в банке через несколько минут? почему? опишите свои действия, наблюдения и поясните их.