1. Химия
  2. Вкулинарии часто используют

Вкулинарии часто используют пекарский порошок,основной компонент которого nh4hco3.при приготовлении теста идет гидролиз этой соли. составьте уравнение.какой газ,образующийся при приготовлении теста придает изделию пористость и воздушность.

saidos1000 saidos1000    2   09.08.2019 17:50    0

Ответы
ayazhanbeibit51 ayazhanbeibit51  04.10.2020 07:54
NH4НCO3 + H2O => NH3 + CO2 + 2H2O
CO2 -углекислый газ придает изделию пористость и воздушность.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
elenalev222016 elenalev222016  04.09.2019 06:20
Решите рассчитай массу нитрата калия образованного в результате взаимодействия карбоната калия с раствором азотной кислоты массой 630 г и массовой долей азотной кислоты hno3...
katrin05069 katrin05069  04.09.2019 06:20
При взаимодействии нитрата серебра с хлоридом натрия образовалось 1.5 г осадка. определите массы веществ, вступивших в реакцию. если можно то с !...
valeriadavrukova valeriadavrukova  04.09.2019 06:20
Напишите 2 половину уравнения реакции znso4+mgcl2+na3po4=...
Snzjxj Snzjxj  04.09.2019 06:20
По какому принципу менделеев составлял периодическую таблицу элементов какие закономерности в периодической системе известны в настоящее время...
Coffee1998 Coffee1998  14.09.2019 17:00
Построить электроный fe+h2so=feso4+so+h2o...
Lolkek3332 Lolkek3332  14.09.2019 17:00
Cuso4- cu(oh)2- cucl2- cu...
hdhtdhtdhtdh hdhtdhtdhtdh  14.09.2019 17:00
Составте словесное уровнение реакций серы и магния с кислородом и подчеркнете продукты-оксиды. определите характер образующихся оксидов. !...
m1m2m3m4m571 m1m2m3m4m571  14.09.2019 17:00
Назовите элементы у которых высшая валентность в водородных соединениях не соответствует номеру группы...
87056231946 87056231946  14.09.2019 17:00
Степень окисления металла в соединении ni(oh)2 1)+2 2)-1 3)+1 4)-2...
2806tonia2005 2806tonia2005  14.09.2019 17:00
3)продуктами разложения нитрата меди являются 1)cu 2)cuo 3)o2 4)n2o 5)no2 6)no...

Популярные вопросы