Вкаких условиях происходит гидролиз белков

VadimRichard VadimRichard    1   19.08.2019 23:00    0

Ответы
daffar1daffari daffar1daffari  24.04.2020 04:05
Под действием ферментов, а также водных растворов кислот или щелочей происходит разрушение первичной структуры белка в результате гидролиза пептидных связей. Гидролиз приводит к образованию пептидов и аминокислот.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия