Вариант 4. часть а. тестовые с выбором ответа 1 (2 ). общая формула первичных аминов: a. r—nh2. в. r1—nh—r2. б. r1 – n – r2 г. r – no2 ch3 r3 2 (2 ). название вещества, формула которого ch3 – c – cooh : a. 2-метилпропановая кислота. б. 2-амино-2-метилпропановая кислота. nh2 b. α-аминомасляная кислота. г. α - аминопропионовая кислота. 3. (2 ). число возможных структурных изомерных веществ состава c2h7n: а. 2. б. 3. в. 4. г. 5. 4. (2 ). окраска лакмуса в растворе вещества, формула которого ноос—сн2—сн—соон: nh2 а. красная. б. синяя. в.фиолетовая. 5. (2 ). вещество, не вступающее в реакцию с α - аминопропионовой кислотой: а. глицин. в.вода. б. гидроксид натрия. г.хлороводород. 6 (2 ). цилиндрическая конфигурация полипептидной цепи белка является структурой: а. первичной. в.третичной. б. вторичной. г.четвертичной. 7 (2 ). из перечисленных веществ самым слабым основанием является: a. nh3. б. сн3—nh2. в. с6н5—nh2. г. с2н5—nh2. 8 (2 ). признак биуретовой реакции распознавания белков: a. запах жженых перьев. б. желтое окрашивание. b. фиолетовое окрашивание. 9 (2 ). ученый, установивший наличие пептидных связей в молекуле белка: а. а. данилевский. в.к.кирхгофф. б. н. зинин. г.н.клеман. 10 (2 ). белки свойствами: a.кислот. б.оснований. b.амфотерных соединений. часть б. со свободным ответом 11 (5 ). для вещества, формула которого сн3—сн2—сн2—сн2—nh2 , составьте структурные формулы двух изомеров и двух гомологов. дайте названия всех веществ. 12 (6 ). с какими из перечисленных веществ: гидроксид калия, вода, этанол — вступает в реакцию аланин? ответ подтвердите, написав возможные уравнения реакций. 13 (8 ). составьте схему получения анилина из карбида кальция. над стрелками переходов укажите условия осуществления реакций и формулы необходимых для этого веществ. 14 (8 ). при взаимодействии 89 г α -аминопропионовой кислоты с избытком гидроксида натрия получили 100 г соли. рассчитайте массовую долю выхода соли. 15 (3 ). перечислите основные области применения аминокислот.
2. б
3. а
4. в
5. в
6. б
7. в
8. в
9. а
10. в
2 часть
11. NH2-CH2-CH2-CH2-COOH гамма-аминобутановая кислота
изомеры:
1. CH3-CH2-CH(NH2)-COOH альфа-аминобутановая кислота
2. CH3-CH(NH2)-CH2-COOH бета-аминобутановая кислота
гомологи:
1. CH3-CH(NH2)-COOH альфа-аминопропановая кислота
2. CH3-CH2-CH(NH2)-CH2-COOH бета-аминопентановая кислота
12. CH3CH(NH2)COOH + KOH = CH3CH(NH2)COOK+H2O
CH3CH(NH2)COOH + C2H5OH = CH3CH(NH2)COOC2H5+H2O
13. CaC2 -(+H2O)-> C2H2 -t,kat-> C6H6 -(+Cl2,FeCl3)-> C6H5Cl -(+NH3)-> C6H5NH2
14. Рассчитаем по реакции теоретический выход соли:
89 г х г
CH3CH(NH2)COOH + NaOH --> CH3CH(NH2)COONa + H2O
89 г/моль 111 г/моль
х = 89*111 / 89 = 111 (г)
Выход продукта: (100/111)*100% = 90,1%
15. Пищевая промышленность - основная область, также полимерная промышленность (нейлон, капрон), медицина