Варіант 1. ( Завдання 1 – 12 по 0,25б.)
 1. Укажіть, наявність яких груп характерна для багатоатомних спиртів:
 а) -OH; б) -NH 2 ; в) -NH 2 , -OH; г) –COOH
 2. Загальна формула насичених одноосновних карбонових кислот:
 А. С п (Н 2 О) m . Б. R 1 CООR 2. . В. С п Н 2п+1 СООН. Г. С п Н 2п +1 ОН.
 3. Укажіть серед наведених сполук амінокислоту:
 а) NH 2 - CH 2 - CH 2 - COOH;
 б) CH 3 - COOC 2 H 5 ;
 в) CH 3 - CH 2 - CH 2 - COOH; 
 г) CH 3 - NH 2 .
 4. Вкажіть вуглевод, який належить до природних полімерів:
 а) крохмаль; б) фруктоза; в) глюкоза; г) сахароза.
 5. Денатурація білка відбувається під дією:
 а) води; б) кислот; в) йоду; г)оксидів.
 6. Рослинний жир складається із залишків:
 а) насичених вуглеводнів;
 б) насичених карбонових кислот;
 в) ненасичених карбонових кислот;
 г) ненасичених вуглеводнів.
 7. Вкажіть кількість амінокислот, які беруть участь у побудові білкових
 макромолекул:
 а) 5; б) 10; в) 20; г) 40.
 8. Вкажіть молекулярну формулу гліцерину:
 а) C 3 H 8 O 3 ; б) CH 3 OН; в) C 2 H 4 O 2 ; г) C 17 H 35 СOОН.
 9. Вкажіть назву речовини, яка реагуватиме з купрум(ІІ) гідроксидом:
 а) етанол; б) метанол; в) гліцерин; г) етан.
 10. Вкажіть молекулярні формули продуктів реакції повного окиснення
 метанолу:
 а) CO і Н 2 ; б) CO і Н 2 O; в) CO 2 і Н 2 O; г) CO 2 і Н 2 .
 11. Виберіть тип хімічної реакції, до якого належить реакція хлору з
 метаном:
 а) обміну; б) сполучення; в) заміщення; г) обміну.
 12. Вкажіть назву речовини, потрапляння якої в людський організм у
 незначній кількості може спричинити сліпоту і навіть смерть:
 а) метанол; б) гліцерин; в) пропанол; г) етанол.
 13.(2б.) Закінчити рівняння реакцій:
 А. С 2 Н 5 ОН + Nа →
 Б. СН 3 СООН + КОН →
 В. С 3 Н 7 ОН + О 2 →
 Г. СН 3 СООН + СН 3 ОН→
 14. (2б.) Запишіть продукти реакції (3 б):
 А )Якісна реакція на гліцерол ?
 Б)
 O
 OH
 NH
 2
 CH
 2C+NaOH
 В)
 O
 OH
 NH
 2
 CH
 2C+HBr
 15.(2б.) Здійснити перетворення за схемою:
 СaC2 → C2H2→ C2H6→ C2H5Cl → C2H5OH → C2H4 → CO2 → C6H12O6 →
 (C6H10O5)n
 16.(1,5б.) Який об’єм газу виділиться в результаті реакції амінооцтової
 (аміноетанової) кислоти з 12 г. магнію?
 17.( 1,5б.) Обчислити об’єм кисню , що витратиться на спалювання
 200л.(н.у.) суміші метану та пропану , у якій метану 25%