В пробирки нужно подлить индикаторы, которые меняют свой цвет в зависимости от среды. Например фенолфталеин в гидроксиде натрия приобретет фиолетовый цвет (щелочная среда) Метил Фиолетовый в кислотной среде жёлтый (серная кислота) а в щелочной зеленый