1. Химия
  2. В сыроделии для створаживании

В сыроделии для створаживании молока используют реннин (сычужный фермент). Объясните:

А) на какое вещество, входящее в состав молока, действует этот фермент

Б) как называют процесс, происходящий при действии реннина на это вещество

hhwjsbjweujskzks hhwjsbjweujskzks    2   21.04.2020 11:50    7

Ответы
Показать ответы (3)
Другие вопросы по теме Химия
помощь155 помощь155  08.07.2019 04:50
3.приполимеризации бутадиена-1,3 образуется вещество, структурная формула которого 1) [─ ch ─ ch ─]n │ │ сн3 сн3 3) [─ ch2 ─ ch ─ ch2 ─]n │ сн3 2) [─ ch2 ─ ch=ch ─ ch2 ─]n 4) [─...
EEEboyyyyy EEEboyyyyy  08.07.2019 04:50
Через раствор, содержащий 4 г гидроксида натрия, пропустили 11,2 л оксида углерода (iv) (н. какая соль при этом образовалась? какова масса образовавшейся соли?...
Дезолька Дезолька  08.07.2019 04:50
Какие элементы могут иметь степень окисления -1? h,mg,br,fe,k?...
leraolegovna1 leraolegovna1  08.07.2019 04:50
Чему равна степень окисления фосфора в соединении mg3p2?...
диана2460 диана2460  08.07.2019 04:50
Масовые доли оксигена и силиция в земной коре составляют 0,470 и 0,295. в сколько раз больше атомов оксигена? распишите подробно плз...
eiljo eiljo  08.07.2019 04:50
Укажите группу которая складывается только из нерастворимых основ(лугів): а) cu(oh)2; fe(oh)2; mn(oh)2 б) ca(oh)2; koh; ba(oh)2 b) cu(oh)2; ca(oh)2; ba(oh)2 г) naoh; koh; agoh...
АляЛайк АляЛайк  09.09.2019 07:40
Вкаком соединении хлор имеет такую же валентность как и в соединении hcl: cl2o3, cl2o7, cl2o5, cl2o....
ivkov2003 ivkov2003  09.09.2019 07:40
Ионная связь характерна для каждого из двух веществ 1)nacl and h2s 2) kcl and co2 3)na2o and cl2 4) mgcl and k2o...
TatarskayaGreckha TatarskayaGreckha  09.09.2019 07:40
Как называют всю совокупность реакций в клетке?...
vipnikita20199 vipnikita20199  05.05.2020 18:45
Укажіть маси солі і води в розчині із масовою часткою розчиненої речовини 10 %​...

Популярные вопросы