Установіть відповідність між реакціями білків та наслідками цих реакцій Реакція білків
А) денатурація
Б) гідроліз
В) Розкладання під дією мікроорганізмів
Наслідок реакції
1. Втрата біологічної активності
2. Втрата амфотерності
3. Утворення речовин з неприємним запахом
4. Утворення окремих амінокислот

Vera20000 Vera20000    1   03.04.2021 00:58    4

Другие вопросы по теме Химия