Укажите верные утверждения о гелях.

1)Синерезис гелей — слипание коллоидных частиц и выпадение их в осадок.
2)Частицы дисперсной фазы гелей мельче, чем золей.
3)Со временем структура гелей нарушается, они поглощают воду.
4)Гели образуются в результате коагуляции золей.
5)Примерами гелей являются мармелад и холодец.

Intagul    1   18.11.2020 14:46    65