1. Химия
  2. Сок зеленого яблока вступает

Сок зеленого яблока вступает в реакцию с йодом.сок спелого яблока восстанавливает аммачный раствор оксида серебра.чем обусловлены такие явления?

Artemij08 Artemij08    3   27.07.2019 09:20    10

Ответы
прждлшеджж прждлшеджж  25.09.2020 10:27
Реакцию с йодом дает крахмал, а с аммиачным раствором оксида серебра-глюкоза. так как крахмал полимер глюкозы, следовательно с созреванием крахмал постепенно гидролизуется до глюкозы, то есть распадается на составные части. значит в зеленом яблоке больше крахмала, а в спелом-больше глюкозы
(С6Н11О5)n+nH2O=nC6H12O6
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
Danlika Danlika  27.05.2019 09:00
Вкаком направлении произойдет смещение равновесия при 1) повышении температуры, 2) повышении давления в системах: cocl2 - co + cl2, дельтаh 0 2co - co2 + c, дельтаh...
TheOksikPlay TheOksikPlay  27.05.2019 09:00
3.допишите уравнения реакций в молекулярном виде исходя из предположения,что образуются средние соли,и составьте уравнения в сокращенном ионном виде: а) naoh+hcl-...
Vika3839 Vika3839  27.05.2019 09:00
Сколько грамм раствора с массовой долей 10 % , можно приготовить из 5 грамм nacl?...
larasargsian larasargsian  30.04.2020 11:06
Какие карбоновые кислоты образуются при окислении спиртов: пантанола, этандиона, гексанола, гептандиона.​...
dashaponomarev4 dashaponomarev4  30.04.2020 11:06
Складіть структурні формули речовин за їх назвами а) 2-метилбут 2-ен, б) 1,2,2,4-тетрахлоробутан, в) 3-метилпент-1-ин, г) 2-бромо-3-метилпент-1-ен, д) 2-етилбут-2-ен,...
Викусёк1101 Викусёк1101  30.04.2020 11:05
Ребята сделать упражнение. 2 на выбор. Один металл и один неметалл ​...
DevA777 DevA777  12.06.2020 22:57
Тяжелее или легче полиэтилен и полистирол воды?...
жанель67 жанель67  13.06.2020 22:59
К раствору, содержащему калий ортофосфат массой 42,4 г, добавили аргентум нитрат массой 110 г. Вычислите массу образовавшегося осадка. через 2 дня экзамен...
Shkaf2 Shkaf2  12.06.2020 23:01
В смеси оксидов Al2O3 и Cu2O число атомов О в 1,1 раза больше суммарного числа атомов металлов. Рассчитайте массовую долю атомов меди в смеси, если известно, что ее...
stalkerCr stalkerCr  12.06.2020 23:01
На полное окисление смеси Fe и Zn потребовался кислород объемом 2,128 дм3 (железо окисляется до степени окисления +3). Такую же смесь металлов обработали избытком...

Популярные вопросы