Содного реактива распознать глюкозу и ацетальдегид? напишите уравнения реакций

зулейха4 зулейха4    1   30.06.2019 07:10    1

Ответы
Farpli Farpli  02.10.2020 16:04
В молекуле  глюкозы есть альдегидная группа и в ацетаальдегиде тоже есть альдегидная группа.
Распознать их можно при реакции "серебряного зеркала" - это окисление альдегидов аммиачным раствором оксида серебра.
Реакция ацетаальдегида:
CH₃-COH + Ag₂O⇒CH₃-COOH + 2Ag  уксусная кислота + серебро
Реакция глюкозы:
СН₂ОН – (СНОН)₄ – СОН + Ag₂O ⇒ СН₂ОН – (СНОН)₄ – СООН + 2Ag↓ глюконовая кислота+ серебро
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия