Сходство твёрдых и жидких жиров заключается в том, что они:
являются сложными эфирами глицерина и карбоновых кислот
хорошо растворяются в воде
при соприкосновении с воздухом легко окисляются
могут растворяться в органических растворителях​

Alan1987 Alan1987    1   22.04.2020 11:23    8

Другие вопросы по теме Химия