Що зумовлює високу розчинність глюкози у воді?
варіанти відповідей
наявність в молекулі гідроксильних груп (- ОН)
наявність альдегідної групи (- СНО )
наявність атомів Гідрогену
Запитання 5
Внаслідок реакції глюкози з купрум (ІІ) гідроксидом утворюється розчин,,, кольору, а після нагрівання утворюється осад.
варіанти відповідей
червоного, синій
синього, жовтий
зеленого, жовтий.
Запитання 6
Глюкоза відноситься до
варіанти відповідей
моносахаридів
дисахаридів
полісахаридів
Запитання 7
Хто вперше запропонував емпіричну формулу глюкози ?
варіанти відповідей
Пруст Ж.Л.
Берцеліус Й.Я.
Бутлеров О.М.
Запитання 8
1.Внаслідок реакції спиртового бродіння глюкози можна одержати:
варіанти відповідей
метанол
етанол
етаналь
Запитання 9
Позначте ознаку, що характерна для глюкози:
варіанти відповідей
має молекулярну кристалічну ґратку;
за звичайних умов — рідина
Запитання 10
вказати вуглевод, що не є природним ізомером сахарози
варіанти відповідей
глюкоза
мальтоза
лактоза