1) глюкоза > сахароза
• C6H12O6 + C6H12O6 => C12H22О11 + H2O (глюкоза + фруктоза)
2) глюкоза > крахмал
• nC6H12O6 => H2O + (C6H10O5)n (реакция полимеризации)
3) крахмал > глюкоза
• (C6H10O5)n + H2O => nC6H12O6
...
Скорее всего так
1) глюкоза > сахароза
• C6H12O6 + C6H12O6 => C12H22О11 + H2O (глюкоза + фруктоза)
2) глюкоза > крахмал
• nC6H12O6 => H2O + (C6H10O5)n (реакция полимеризации)
3) крахмал > глюкоза
• (C6H10O5)n + H2O => nC6H12O6
...
Скорее всего так