Примеры уравнений(схем) гидролиза: а) крахмала б) жира(используя общую формулу) в) белков(используя общую формулу)

zhanarzhaulyba zhanarzhaulyba    2   09.03.2019 03:10    4

Ответы
sevenfoldblood sevenfoldblood  06.06.2020 22:56

а) (С6H10O5)n+nH2O=nC6H12O6

б)  C3H5(OCOR)3+H2O=C3H5OH(OCOR)2+RCOOH(как-то так)

в) гидролиз белков под действием растворов минеральных кислот и ферметов происходит разрушение первичной структуры белка и образовании смеси аминокислот.

 

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия