Поведение раствора пероксида водорода при контакте с мясом (сырое и варенное)

Будет происходить окислительно-восстановительная реакция, где раствор перекиси водорода H2O2 будет распадаться на O2 и H2O. Характерно шипение и появление пены с пузырьками газа (кислород)