Почему недостаток в пище водорастворимых витаминов быстрее приводит к развитию гиповитаминозов ,чем недостаток жирорастворимых?

скарабец скарабец    2   24.07.2019 16:10    5

Ответы
NoZeX1 NoZeX1  24.09.2020 06:53
Жирорастворимые витамины , как видно из названия, липофильны и из-за  этого :
1-депонируются в жирах , те на некоторое время  этого запаса может хватить.
2 - медленнее выводятся так как сперва жирорастворимые витамины нужно метаболизировать в водорастворимые соединения и дальше через почки.
3-лучше всасываются из желудочно-кишечного тракта.
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия