Почему гелий не реагирует с кислородом ?

Объясняется это устройством атома гелия. У него заряд атома +2, а вокруг атома есть место только для 2 электронов. Поэтому к атому гелия невозможно ни прицепить лишний электрон, ни оторвать один из электронов.