1. Химия
  2. Почему целлюлоза может

Почему целлюлоза может веками лежать в воде , а крахмал нет?

06062007ивант 06062007ивант    1   27.06.2019 03:40    2

Ответы
loxsanya2017 loxsanya2017  21.07.2020 18:29
Степень полимеризации у целлюлозы выше, чем у крахмала, что уже осложняет гидролиз макромолекулы. Строение звеньев молекулы целлюлозы линейное, а крахмала -  разветвленное (молекулы воды легче проникают).
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия
F777FF F777FF  17.09.2019 00:30
Осуществить превращения: хлорид кальция-карбонат кальция-углекислый газ-карбонат кальция-оксид кальция...
valoparina valoparina  17.09.2019 00:30
Для получения кислорода в пробирку поместили калий перманганат массой 20г .после прокаливания в пробирке остался твердый остаток массой 18г .вычислите массу полученного кислорода.какой...
serg159 serg159  09.09.2019 22:00
Решить по 1) сколько грамм чистого вещества содержится в 500грамм сульфита бария содержащего 40% примисей 2)какая масса хлораводорода потребуется для реакции с 200 граммами...
dashakoshelevap06xlg dashakoshelevap06xlg  09.09.2019 22:00
Сколько атомов оксигена и гидрогена содержится в 1 атоме карбона...
newsosnovskiymp06yuf newsosnovskiymp06yuf  09.09.2019 22:00
Даны следующие вещества: сульфат железа (ii), соляная кислота, концентрированная серная кислота, оксид кремния (iv), нитрат свинца. из предложенного перечня веществ выберите...
lcjewfyjozo075 lcjewfyjozo075  11.11.2020 09:50
1. Ковалентний неполярний зв язок - це зв язок а) між атомами, які дуже різняться значеннями електронегативності; б) між атомами з однаковими значеннями електронегативності;...
33zet33 33zet33  11.11.2020 09:50
За яких умов відбуваються реакції йонного обміну в розчинах? Кр...
талифа4 талифа4  11.11.2020 09:51
Какой объем раствора NaOH потребуется для нейтрализации 250 г раствора NCl это очень...
ifddhhx ifddhhx  11.11.2020 09:52
1. Назовите комплексные соединения. Определите, чему равны координационное число и заряд комплексообразователя в соединениях. K2[PtCl6]; K[Cr(H2O)2Br4]; [Pt(NH3)2Cl2]; [Cu(NH3)4]SO4;...
АнальныйЧервь АнальныйЧервь  11.11.2020 09:52
Используя величины произведения растворимости (табл. 7) указанных ниже сульфидов и суммарную константу диссоциации сероводородной кислоты (табл. 6) определите, какой из сульфидов:...

Популярные вопросы