Почему 2 аминокислоты могут взаимодействовать между собо, а 2 кислоты нет?​

Объяснение:

В  составе  карбоновой  кислоты  одна функциональная  группа  -  карбоксильная  - СООН.  Карбоксильная  группа  и  придает карбоновым кислотам  кислотные  свойства.   А  кислота  с кислотой не реагируют.

В молекулах  аминокислот  две  функциональные  группы:  карбоксильная - СООН   и  аминогруппа  - NH2.   Карбоксильная  группа  и  придает аминокислотам   кислотные  свойства.  А аминогруппа  придает  аминокислотам  основные  свойства.   В целом  аминокислоты  амфотерные  вещества.

 Но  карбоксильная (кислотная)  группа  одной  аминокислоты  может реагировать  с аминогруппой (основной  группой)  другой  аминокислоты  

Наличие  противоположных  по  свойствам функциональных  групп и позволяет   аминокислотам  реагировать  между собой