По недосмотру пекаря хлеб в печи находился дольше обычного. какое явление произошло при этом? объясните причину

Евгения65545 Евгения65545    2   23.08.2019 19:40    0

Ответы
karakatitsa1 karakatitsa1  23.08.2019 19:40
На хлебе образовался налет, вызванный разложением и трансформацией крахмала - декстрин
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия