Основную потребность в белках человек удовлетворяет: 1)за счет биосинтеза из углеводов 2)продуктов растениеводства и животноводства 3)белка растительных культур 4) микробного дрожжевого белка
2) Увеличение количества пищевого белка за счет животноводства является менее перспективным путем, по сравнению с растениеводством. … Особенно большие потери белков происходят за счет затрат на их биосинтез, так как животныебелки значительно отличаются