Опыт 3. Растворимость жиров в воде
В пробирку влейте несколько капель растительного масла и добавьте 2 мл воды. Полученную
смесь взболтайте. Что вы наблюдаете? Сделайте вывод о растворимости жиров
в воде.
4. Растворимость жиров в неполярных растворителях.
В две пробирки налейте по несколько капель растительного масла. В одну из пробирок
добавьте немного бытового моющего средства, во второе – бензина или этанола
(Средства для снятия лака). Смеси взболтайте. Что вы наблюдаете? Сделайте
заключение о растворимости спиртов в органических неполярных растворителях.

viktorrudnik53    2   28.11.2021 19:07    4