Определить выход молочной кислоты, если при брожении 300 г глюкозы получилось 120 г молочной кислоты

миларыбка миларыбка    3   21.05.2019 09:30    6

Ответы
130181 130181  01.10.2020 03:07
При молочнокислом брожении массы исходной глюкозы и получающейся молочной кислоты теоретически равны: 
C6H12O6 -> 2C3H6O3 
Следовательно, выход составляет 160/200 = 0,8 (80 %)
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия