Опишите ход выполнения работы. Приведите уравнения протекавших реакций.
Выделение свободных жирных кислот.
К 3 см3 полученного в первом задании раствора осторожно добавьте порциями 15 %–й раствор соляной кислоты до выделения свободных жирных кислот, которые всплывают на поверхность жидкости.