Объясните с точки зрения украинскую пословицу "было сало, мылом стало"

nelyaaa01 nelyaaa01    1   21.09.2019 21:10    2

Ответы
vadimkvitko20 vadimkvitko20  08.10.2020 08:06
В результате щелочного гидролиза жира (сала) образуется соль карбоновой кислоты, (мыло)
Например:
C3H5(OCOC17H35)3 + 3NaOH = 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

C3H5(OCOC17H35)3 - жир
C17H35COONa - мыло
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия