Объясните,как давать названия веществам в теме амины и аминокислоты.

Заместительный признак.На примере аминов:
CH3NH2-метиламин(сначала называем радикал,а потом добавлем -амин)
C2H5NH2-этиламин
C6H5NH2-фениламин(или же тривиальное название анилин)
Если же два радикала,то называем их в алфавитном порядке:
CH3-NH2-C2H5-метилэтиламин
На примере аминокислот:Названия аминокислот по заместельной номенклатуре-из названия кислоты с приставкой амино-; положение аминогруппы указывается цифрой обычным
СН3(3 атом углерода)  - СН(2 атом углерода)NH2-COOH(1 атом углерода) -   2-аминопропановая кислота
Так же углеродные атомы обозначают греческими буквами(альфа,бетта,гамма и т.д.), начиная с атома углерода,соединенного СООН-группой
СН3(бетта атом углерода)  - СН(альфа атом углерода)NH2-COOH-  альфа-аминопропионовая кислата

P.S.  альфа,бетта и т.д обозначаются значками соответствующими(тут я не могу их показать,поэтому словами пришлось писать)