Напишите структурные формулы глицеридов: а)триолеина
б)тристеарина
Чем отличаются эти глицериды по физическим и химическим свойствам? Напишите соответствующие уравнения реакций.

alinaozhiganova alinaozhiganova    3   29.03.2022 09:44    2

Ответы
Masya1415 Masya1415  29.03.2022 09:50

отличия я написала около структурных формул

Объяснение:

Так как триолеинат непредельный жир =>у него есть пи связь за счет чего он может вступать в реакцию гидрирования(реакия маргарина) где получается уже предельный жир тристеарат


Напишите структурные формулы глицеридов: а)триолеина б)тристеарина Чем отличаются эти глицериды по ф
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия