На задали проект " исследование состава еды". подскажите что можно показать в практической части? рассматривал вариант с получением кофеина из чая, или танина, но там всё запарно. нужен оксид магния, хлороформ, и куча хим. посуды которой тоже нет. как провести анализ хим состава еды? как-то
синтезировать какое-то вещество из продуктов. простенькие показательные опыты. и желательно с качественными реакциями чтобы показать что то что получили, именно то что нужно

соняпросоня соняпросоня    2   08.10.2019 21:20    0

Ответы
elizabetas326 elizabetas326  10.10.2020 05:29

На ютубе есть видео "Опыты по химии" Посмотрите  обнаружение крахмала(картофель и заодно можно  выяснить, есть ли крахмал в сметане), гидролиз крахмала, обнаружение глюкозы в виноградном соке и меде,омыление жиров, обнаружение непредельных органических кислот в растительном масле(можно сравнить с машинным), цветные реакции белка.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия