Лаб 11
1. В пробирках №1, 2 и 3 находится раствор белка куриного яйца. Добавьте в пробирку№1 несколько капель спирта, в пробирку №2 – раствор нитрата свинца, белок в пробирке №3 осторожно нагрейте. Опишите наблюдаемое явление.
Лаб 10
1. В пробирку с белком куриного яйца добавьте 2 мл воды и встряхните.
2. Проделайте аналогичные действия с белком кератином.
3. Опишите наблюдаемое явление.
Лаб 9
1. В пробирку налейте с мясным бульоном добавьте 2 мл раствора щелочи, а затем несколько капель раствора медного купороса (сульфата меди (II)), слегка встряхните пробирку. 2. Опишите наблюдаемое явление.
Лаб 8
К 5-6 каплям крахмального клейстера в пробирке прибавить каплю водного раствора йода. Какую окраску принимает раствор? 2. Опишите наблюдаемое явление.
Лаб 7
1. В пробирку с глюкозой внесите 2-3 капли раствора сульфата меди (II) и затем раствор гидроксида натрия. 2. Встряхните смесь до образования светло - синего раствора. 3. Полученный раствор нагрейте. 4. Аналогичные действия проделайте с раствором сахарозы. 5. Опишите наблюдаемое явление.