Краткий конспект значения альдегидов и применение

Альдегиды - органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу ——, связанную с атомом водорода и углеводородным радикалом.Общая формула альдегидов или R—CHO. Функциональная группа альдегидов (—CHO) называется альдегидной группой.

Альдегиды и кетоны называются карбонильными соединениями, их общая формула - CnH2nO.

Алгоритм составления названий альдегидов:

Алгоритм составления названий альдегидовНайдите главную углеродную цепь - это самая длинная цепь атомов углерода, включающая атом углерода альдегидной группы.

Алгоритм составления названий альдегидовНайдите главную углеродную цепь - это самая длинная цепь атомов углерода, включающая атом углерода альдегидной группы.Пронумеруйте атомы углерода в главной цепи, начиная с атома углерода альдегидной группы.

Алгоритм составления названий альдегидовНайдите главную углеродную цепь - это самая длинная цепь атомов углерода, включающая атом углерода альдегидной группы.Пронумеруйте атомы углерода в главной цепи, начиная с атома углерода альдегидной группы.Назовите соединение по алгоритму для углеводородов.

Алгоритм составления названий альдегидовНайдите главную углеродную цепь - это самая длинная цепь атомов углерода, включающая атом углерода альдегидной группы.Пронумеруйте атомы углерода в главной цепи, начиная с атома углерода альдегидной группы.Назовите соединение по алгоритму для углеводородов.В конце названия допишите суффикс -аль.

Физические свойства: формальдегид - газ с удушливым запахом, растворим в воде (с молекулами воды водородные связи образуются, 40 %-ный водный раствор называется формалином с увеличением температуры растворимость уменьшается); ацетальдегид - бесцветная легкокипящая жидкость с фруктовым запахом, растворим в воде; ацетон - бесцветная жидкость с резким запахом, растворим в воде.

Физические свойства: формальдегид - газ с удушливым запахом, растворим в воде (с молекулами воды водородные связи образуются, 40 %-ный водный раствор называется формалином с увеличением температуры растворимость уменьшается); ацетальдегид - бесцветная легкокипящая жидкость с фруктовым запахом, растворим в воде; ацетон - бесцветная жидкость с резким запахом, растворим в воде.В ряду алканы альдегиды (кетоны) спирты растворимость в воде и температура кипения увеличивается.

Альдегиды, в основном, используются в производстве смол — бакелита, галалита (в сочетании с мочевиной, меламином и фенолом), для дубления кож, протравливания зерна. Также из него синтезируют лекарственные средства (уротропин) используют как консервант биологических препаратов (благодаря свертывать белок).