Контрольная работа по теме «Углеводы РЕШИТЕ!
I - Выполнить тест

1.Какой вид химических реакций характерен для нециклических форм глюкозы

1)Окисление; 2) гидрирование; 3) этерификации; 4) все перечисленные реакции.

2. Карбонильная группа входит в состав : 1) целлюлозы; 2) крахмал; 3) глюкоза; 4) сахароза

3. Укажите промежуточный продукт (Х 2 ), соответствующий следующей схеме превращений

Сахароза t , Н 2 О, Н + - Х 1 --- фермент -Х 2 ---t, H 2 SO 4 --C 2 H 4

1)Этанол; 2) масляная к-та; молочная к-та; 4) сорбит

4.Определите массу сахарозы, необходимую для получения 14,4моль глюкозы, если потери глюкозы в

ходе процесса составляют 4% 1) 5,13; 2) 2,43; 3) 6,22; 4) 4,15

5. Укажите тип гибридизации атома углерода в молекуле глюкозы линейной формы

1) SP 3 и SP; 2)SP 3 и SP 2 ; 3) SP и SP 2 ; 4) SP 2 и S 2 P

6.Какое в-во не реагирует с глюкозой? 1) H 2 ; 2)Cu(OH) 2 ; 3)CH 3 COOH; 4)CaCO 3

7. Какое в-во не подвергаться гидролизу? 1) фруктоза; 2) сахароза; 3) целлюлоза; 4) крахмал

8.Какие из в-в позволяют отличить целлюлозу от крахмала? 1) Ag 2 O; 2) CH 3 COOH; 3) I 2 ; 4)Cu(OH) 2

9. Какой химический процесс характерен для сахарозы, крахмала и целлюлозы?

1) Реакция взаимодействия с Cu(OH) 2 ; 2) Реакция взаимодействия с Н 2

3) Реакция «серебряного зеркала»; 4) гидролиз

10.Какой из эфиров целлюлозы используют при производстве бездымного пороха?

1) монобутиловый эфир; 2) диэтиловый эфир; 3) триацетат; 4) тринитрат

II – Во Что такое таутомерия

2.В четырех пробирках без надписей находится водные р-ры: муравьиной кислоты, уксусной кислоты,

этиленгликоля, глюкозы. Как с одного реагента можно установить содержимое каждой

пробирки.

3.Задача При гидролизе 500 кг древесных опилок, содержащих 50% целлюлозы, получили 70 кг

глюкозы. Вычислить массовую долю выхода продукта реакции.

AkimMen    2   16.04.2020 13:30    5