Какой реактив используют для определение сахара​

Пааапртоо Пааапртоо    3   19.04.2021 14:06    0

Ответы
ФилиситиФорНау ФилиситиФорНау  19.04.2021 14:10
Реактив Бенедикта, наравне с реактивами Фелинга и Толленса, применяется для обнаружения восстанавливающих сахаров
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
АааLoo АааLoo  19.04.2021 14:10

Cu(OH)2

идет реакция с гидроксидом меди (по-другому - реакция Бенедикта, реактив ( Cu(OH)2 ) также называют реактивом имени данного человека). В результате реакции образуется сложный комплекс и выделяется вода.

Изобразить никак не смогу, ибо молекула сахарозы (иначе говоря - сахара) слишком большая. Цвет раствора: ярко-синий.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия