Какие цветные реакции дают белки? Для чего используют эти реакции? Обоснуйте

ника2144 ника2144    3   20.05.2020 09:14    1

Ответы
буря4 буря4  15.10.2020 01:29

Цветные реакции белков. Биуретовая реакция. При взаимодействии в щелочной среде с солями меди (Си504) все белки дают фиолетовое окрашивание. Аналогичную реакцию дает уже упомянутый ранее биурет откуда и происходит название этой реакции

Объяснение:

Знания

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия