Валентность ставится по номеру группы (он вверху каждого столбца в периодической системе Менделеева), а для неметаллов ставится высшая валентность по номеру группы и низшая (8 - номер группы).
Что даётся по условию - то есть данные вещества. Просто пишешь их сумму, потом смотришь, какая реакция произойдёт и все. Реакции: соединения, разложения, замещения и обмена. Между двумя сложными веществами - реакция обмена, между двумя простыми - соединения, между сложным и простым - замещения, ну и сложное вещество разлагается на 2 простых или более. А валентность - можно по таблице растворимости, а если одного из элементов сложного вещества нет в таблице - можно расставить валентность по правилу: "Сумма плюсом и минусов в химическом веществе всегда равна нулю."