Как определить реагирует ли вещество с другим

Должны выделятся вода, газ или осадок (осадок проверяется по таблице растворимости)

Смотри по таблице растворимости. А так, должен выделится газ, вода или какой нибудь осадок.
Но с другой стороны, все зависит от типа реакции.
Как мы знаем, есть 4 реакции(разложение не в счёт): замещение,обмен,соединение и РИО (реакция ионного обмена).
Первые три тут понятно, а вот с РИО тебе нужно смотреть не только на конечный результат уравнения, но и на обмен ионов между веществами.
Например: возьмём 2 любых соли. Они должны быть оба растворимы, иначе одно из соли не перейдёт в ионы и нечем будет реагировать. (Это для 9 класса)