Как из триолеата олеиновую кислоту получить?

cfvjktn8 cfvjktn8    2   25.08.2019 22:30    1

Ответы
spinny9tim spinny9tim  05.10.2020 19:43
Омылением (щелочным гидролизом) получают соль олеиновой кислоты
Формула триолеата глицерина:
СН2 - О - СО - С17Н33
|
CH - О - СО - С17Н33
|
СН2 - О - СО - С17Н33
Уравнение реакции щелочного гидролиза:
Триолеат + 3NaOH = C3H8O3 + 3С17Н33СООNa
Подксиляя, получим олеиновую кислоту
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Котан112 Котан112  05.10.2020 19:43
Смотри рисунок там все есть
Как из триолеата олеиновую кислоту получить?
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия