Как доказывается наличие пептидных связей в белках? ​

Nastykaramova Nastykaramova    3   09.02.2021 18:35    1

Ответы
mialia9922 mialia9922  09.02.2021 18:40

Принцип реакции: белки (полипептиды) в щелочном растворе в присутствии сульфата меди (II) образуют комплексные соединения меди, окрашенные в сине-фиолетовый цвет, интенсивность которого зависит от количества пептидных связей в молекуле белка.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия