Изменение природной структуры белка - денатурация характеризуется А) сохранением химических связей
В) повышением защитных реакций
C) сохранением свойств
D) повышением устойчивости
E) изменением свойств
F) нарушением функций
G) сохранением функций
H) разрушением структуры