Из 135 кг древесных опилок получили с гидролиза, протекавшего с выходом 90%, 81 кг глюкозы. вычислите массовую долю целлюлозы в древесных опилках.

n теор. C6H12O6 = 81/0.9/180 = 0.5 Кмоль;

(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6 (полагаем, что n = 1);

m целлюлозы = 162*0.5 = 81 кг;

м.д. целлюлозы = 81/135 = 0.6 или 60%.