Химия Практическая работа «Определение содержания витамина С во фруктах и овощах». Цель: определить содержание витамина С во фруктах и овощах. Оборудование: пипетка, химические стаканы, мерный цилиндр, ступа, пестик. Реактивы: йод, крахмальный клейстер, вода, 1-% раствор соляной кислоты. Объекты исследования: апельсин, яблоко, соки