Недостаток йода. Эндемический зобПри систематическом потреблении пищи и воды с недостаточным количеством йода в организме уменьшается образование гормонов щитовидной железы и происходит ее увеличение. При эндемическом зобе поражается не только щитовидная железа, но нарушается деятельность всего организма.В эндемических по зобу районах выше инфекционная заболеваемость, чаще отмечается преждевременное старение организма. По данным ВОЗ, эндемический зоб относится к важнейшим алиментарным заболеваниям. Около 200 млн. человек в различных странах мира поражены им. В некоторых странах Южной Америки эндемический зоб отмечается у 44% населения, у 25 — 65% детей. В царской России в ряде районов было до 30 — 60% пораженных эндемическим зобом. Широкое проведение профилактических мероприятий в России привело к уменьшению этих заболеваний в 10 — 15 раз, а тяжелые случаи зоба, включая кретинизм, ликвидированы. В нашей стране опасность эндемического зоба определяется сейчас не его большой распространенностью как болезни, а размерами территорий с низким содержанием йода в почве, воде и местных пищевых продуктах. Это создает угрозу роста заболеваемости при ослаблении мер профилактики. Однако в России имеются районы, где эндемический зоб отмечается у 4 —6% населения, а в отдельных сельских районах у 10 — 14%. Очаги эндемического зоба встречаются на Северном Кавказе, в республиках Средней Азии, на Урале, Чувашии, Башкирии, Забайкалье и т. д.
йод — это тот элемент, без которого человек не может жить: недостаток его в воде и пище снижает выработку гормона щитовидной железы и приводит к заболеванию эндемическим зобом.