Фермент триглицеринлипаза в жировой ткани может находиться в двух формах с различной активностью: в виде белка и фосфопротеина. 1. Объясните, каким путем одна форма фермента переходит в другую? 2. Почему этот переход сопровождается изменением активности фермента?

1. Переход одной формы фермента в другую может происходить в результате посттрансляционной модификации. В данном случае, фермент триглицеринлипаза может быть фосфорилирован - то есть присоединение фосфатной группы к белковой цепи. Это происходит при участии фермента киназы, который катализирует реакцию фосфорилирования. Изменение формы фермента, в данном случае, связано с добавлением или удалением фосфатной группы.

2. Изменение активности фермента при переходе между формами обусловлено изменениями в его структуре. В фосфопротеиновой форме фермент имеет повышенную активность по сравнению с формой, не претерпевшей посттрансляционную модификацию.

Определенные аминокислоты в белковой цепи триглицеринлипазы могут играть ключевую роль в катализе реакции разрушения триглицеридов. Фосфорилирование может изменять ситуацию окружающего белка внутри клетки, искусственно создавать другую среду для активации или дезактивации этих аминокислот. То есть, добавление фосфатной группы может изменять свойства фермента, позволяя ему работать более эффективно при разрушении жиров.

Таким образом, переход между формой фермента и фосфопротеиновой формой связан с изменением структуры фермента, что в свою очередь влияет на его активность. Это позволяет ферменту быть более или менее эффективным в выполнении своей функции в разных условиях клетки.